Moien!
Jetzt gibt es eine leckere Spargel Ziegenfrischkäse Stulle für Dich! Die Stulle bringt den Geschmack des Frühlings sehr gut zur Geltung.
Sauerteig Brot
vor einiger Zeit habe ich angefangen, Sauerteig anzusetzen und bin so fasziniert von diesem Teig! Für dieses Brot habe ich das Rezept von Sylvia von Brotwein benutzt (KLICK). Bei ihr findet ihr noch viele weitere Rezepte zum Thema Brotbacken!
Spargel Ziegenfrischkäse Stulle
Zutaten
- 80g wilder Spargel
- 1 Schnitt Butter
- 4 Stullen Brot
- 50g Ziegenfrischkäse
- Frische Kräuter nach Wahl
- 4 Kirschtomaten
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Den Spargel putzen und mit einem Schnitt Butter in der Pfanne kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Stullen von beiden Seiten in einer Grillpfanne ohne Fett rösten.
- Den Ziegenfrischkäse mit Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl würzen.
- Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Ziegenfrischkäse auf der Stulle verteilen und mit dem Spargle und den Tomaten anrichten.
Wir retten was zu retten ist
Dieses Rezept habe ich für „Wir retten was zu retten ist“ kreiert. Ziel der Gruppe ist es, euch zu zeigen, dass vieles sehr leicht und schnell selbst gekocht oder gebacken ist, ganz ohne Fertigprodukte.
HIER FINDET IHR ALLE REZEPTE ZUM THEMA „Belegte Brote/Wraps“
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Rezept zum Drucken
Spargel Ziegenfrischkäse Stulle
Zutaten
- 80 g wilder Spargel
- 1 Schnitt Butter
- 4 Stullen Brot
- 50 g Ziegenfrischkäse
- Frische Kräuter nach Wahl
- 4 Kirschtomaten
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Den Spargel putzen und mit einem Schnitt Butter in der Pfanne kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Stullen von beiden Seiten in einer Grillpfanne ohne Fett rösten.
- Den Ziegenfrischkäse mit Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl würzen.
- Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Ziegenfrischkäse auf der Stulle verteilen und mit dem Spargle und den Tomaten anrichten.
Liebe Jill,
das Rezept, deine Fotos und überhaupt alles sieht so was von appetitlich aus.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Jill,
eine Zusammenstellung ganz nach meinem Geschmack. Und so wunderschön und appetitlich präsentiert… Hatte ich erwähnt, dass ich noch nicht gefrühstückt habe. Ich könnte mich gerade bei Euch allen durch(fr)essen.
Danke fürs Mitmachen.
Liebe Grüße
Britta
Sehr schoene Kombination und die Fotos…. wow wunderschoen!!!
LG Wilma
Wilden Spargel, also den echten, bekomme ich hier kaum, behelfe mir im Frühjahr mit wilden Hopfensprossen, die ich in der Nähe ernte. Daher kann ich mir gut vorstellen, wie köstlich Dein Brot schmeckt!
Wow! Tolle Fotos! Kompliment vor allem zu Deinem gelungenem Sauerteigbrot!
Sieht ja herrlich aus! Wilden Spargel kenne ich noch gar nicht, mal schauen, ob ich irgendwo eine Quelle finden kann. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße, Julia
Hallo Jill,
der wilde Spargel sieht ja super aus. Wo bekommst Du den denn, bei uns habe ich den noch nie gesehen.
Dein Brot sieht sehr lecker aus – einfach zum Reinbeißen.
Liebe Grüße
Katja aka Kaffeebohne
Ganz ähnlich hatte ich das letztens auch. Grüner Spargel und Ziegenkäse sind eine fantastische Kombination! Mit Tomate macht es das noch besser. Und hier ist es dann auch noch so toll präsentiert! Lieben Gruß Sylvia
Die Idee mit dem Wilden Spargel ist super! Leider bekommt man den hier fast nie und wild wächst er wohl nur in den Pyrenäen.
Liebe Jill,
eine wunderbare Stulle hast du da gezaubert. Und ich bin besonders verliebt in deinen wilden Spargel obenauf!
Liebe Grüße,
Eva
Liebe Jill,
Deine Brot sieht einfach wunderbar aus! Und die Stullen sind wunderschön angerichtet.
Liebe Grüsse
Tamara
Was für eine wunderbar einfache Stulle Du da gemacht hast – geschmacklich bestimmt der Hammer. Wenn es heute nicht schon die Erdbeer- Crostini als Vorspeise geben würde, dann wäre diese Stulle dran gewesen. O.k., ich müsste den wilden Spargel eben durch normalen grünen Spargel ersetzten, aber das funktioniert bestimmt auch.
LG Andrea