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Neue Rezepte
Labneh Bällchen in Öl
Zum Osterbrunch habe ich heute leckere Labneh Bällchen in Öl mitgebracht. Labneh ist ein Frischkäse aus der orientalischen Küche, der ganz leicht selbst gemacht werden kann. Dazu benötigt es lediglich nur etwas…
Rote Beete Hummus
Rote Beete Hummus mag ich sehr, nicht nur wegen dem Geschmack, sondern vor allem wegen seiner schönen und intensiven Farbe. Damit hast Du bei der Brotzeit oder als Dip sicher einen tollen…
Berliner – Faschingskrapfen
Faschingskrapfen begleiten mich schon seit meiner Kindheit und seither liebe ich dieses leckere, gefüllte Gebäck sehr! Bei uns in Luxemburg sind sie vor allem Anfang des Jahres bis Karneval sehr beliebt, jedoch…
Kokosnuss Panna Cotta mit Zitrusfrüchten | Weihnachtsmenü 2020
Obwohl Weihnachten dieses Jahr etwas ungewöhnlich verlaufen wird, wollten wir es uns nicht nehmen lassen und Dir auch dieses Jahr ein schönes Weihnachtsmenü zeigen. Heute gibt es zum Nachtisch einen leckeren Panna…
Polenta mit Portwein Schalotten | Weihnachtsmenü 2020
Obwohl Weihnachten dieses Jahr etwas ungewöhnlich verlaufen wird, wollten wir es uns nicht nehmen lassen und Dir auch dieses Jahr ein schönes Weihnachtsmenü zeigen. Heute servieren wir die Hauptspeise und es gibt…
Sellerie Apfel Suppe mit Parmesan | Weihnachtsmenü 2020
Obwohl Weihnachten dieses Jahr etwas ungewöhnlich verlaufen wird, wollten wir es uns nicht nehmen lassen und Dir auch dieses Jahr ein schönes Weihnachtsmenü zeigen. Heute servieren wir die Vorspeise und es gibt…
Granatapfel Sekt & Birnen Brie Häppchen | Weihnachtsmenü 2020
Obwohl Weihnachten dieses Jahr etwas ungewöhnlich verlaufen wird, wollten wir es uns nicht nehmen lassen und Dir auch dieses Jahr ein schönes Weihnachtsmenü zeigen. Heute starten wir mit dem Aperetif und ich…
Nước chấm chay – vegane „Fisch“soße
Fischsoße ist in der vietnamesischen und südostasiatischen Küche nicht mehr wegzudenken. Im Vietnam habe ich eine vegane Alternative entdeckt, die auf Basis von Ananas Saft gekocht wird. Freundlicherweise wurde mir die Zubereitung…
Vietnamesischer Kohlrabi Salat mit Austernpilzen
Es geht los! Die kulinarische Weltreise macht halt in einem meiner Lieblingsländer: Vietnam! Und von na bringe ich den leckeren Kohlrabi Salat mit Austernpilzen mit :) Im Vietnam war ich vor gut…
Lensenzopp – luxemburgische Linsensuppe
Bei diesem miesen Wetter kommt eine gute Linsensuppe gerade richtig! Die Suppe ist schön sättigend und wärmt von Innen. Einperfektes Wohlfühlessen für mich! In Luxemburg wird die Suppe gerne mit einem Schuss…
Selbst gemachter Glühwein
Dieses Jahr sind die Weihnachtsmärkte ja geschlossen, deswegen kommt ein selbst gemachter Glühwein ganz gut! :) KOCH MEIN REZEPT – Glühwein Bei der Blogger Aktion von Volker bekommt jeder Teilnehmer einen Blog…
Egg Nog
Egg Nog wird in der Vorweihnachtszeit sehr gerne getrunken. Hier erfährst Du, wie Du ihn dir ganz einfach selbst machen kannst.
Bánh mì Tofu – vietnamesisches Sandwich mit Tofu
Bánh mì wird im Vietnam an Strassenständen verkauft. Eine vegetarische Variante habe ich hier mit Tofu gekocht.
Chili Con Kürbis
Ein herzhaftes Chili kann auch ohne Fleisch etwas hermachen. Im Herbst passt Kürbis ganz gut dazu.
