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Neue Rezepte
Rhabarber BBQ Sosse
Dass Rhabarber auch herzhaft geht, habe ich Dir schon in meinen Rezepten von Rhabarber Gazpacho (KLICK) und Salat mit Fenchel (KLICK) gezeigt. Man kann daraus aber auch eine tolle Rhabarber BBQ Sosse…
Erdbeer Tarte mit Vanillecreme
Heute gibt es eine leckere Erdbeer Tarte mit Vanillecreme. Die Tarte ist nicht sonderbar kompliziert und auch die Creme ist relativ einfach zu machen. Vanillecreme hatte ich schon vor ein paar Jahren…
Radieschen Suppe mit Pesto
Hast Du schon einmal Radieschen Suppe probiert? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Öfters stelle ich mir die Frage „was mache ich nur mit den Radieschen?“ und dann landen sie doch…
Rhabarber Gazpacho
Rhabarber Gazpacho? Ohja, der Klassiker der spanischen Küche lässt sich auch ganz wunderbar mit Rhabarber zubereiten. Durch seine säuerliche Note kann man ihn aber ganz gut an warmen Sommertagen geniessen. Rhabarber Gazpacho…
Spargelcreme Suppe aus Resten
Wusstest Du, dass Du aus Resten vom Spargel eine wunderbar leckere Spargelcreme Suppe kochen kannst? Für die Suppe wird eine Brühe aus Spargelschalen und Enden gekocht und mit etwas Mehl und Sahne…
Weisser Spargel mit Hollandaise Sauce
Die Spargel Saison hat begonnen und ich habe aus den Spargel einen leckeren Klassiker gemacht: Weisser Spargel mit Hollandaise Sauce. Saisonal schmeckt’s besser! Saisonal schmeckt’s besser ist ein Event, dass vier Mal…
Spaghetti mit Tofu Bällchen und Tomatensosse
Heute gibt es leckere Spaghetti mit Tofu Bällchen und Tomatensosse. KOCH MEIN REZEPT – Tofu Bällchen Bei der Blogger Aktion von Volker bekommt jeder Teilnehmer einen Blog zugelost und hat zwei Monate…
Bärlauch Suppe mit Ei | Ostermenü 2021
Bald ist Ostern und ich habe mir für mein Ostermenü eine leckere Bärlauch Suppe mit Ei überlegt. Zusammen mit meinen Blogger Freunden haben wir dieses Jahr keinen virtuellen Brunch organisiert, sondern jeder…
Sushi Bowl
Ab und zu habe ich richtig Lust auf Sushi, aber die Zubereitung ist mir zu aufwändig. Dann bietet sich eine Sushi Bowl ganz gut an. Die Bowl ist schnell zusammen gestellt. Ich…
Selbstgemachte Falafel aus Israel
Falafel sind eine Köstlichkeit aus dem Nahen Osten und schmecken besonders mit anderen orientalischen Dips angerichtet oder in einem Fladenbrot.
Winter Ribollita
Wenn es draussen kalt ist liebe ich warme Suppen und Eintöpfe. Ein toller Eintopf ist diese leckere Winter Ribollita die ihren Ursprung in der Toskana hat. Dieser Eintopf eignet sich auch ganz…
Labneh Bällchen in Öl
Zum Osterbrunch habe ich heute leckere Labneh Bällchen in Öl mitgebracht. Labneh ist ein Frischkäse aus der orientalischen Küche, der ganz leicht selbst gemacht werden kann. Dazu benötigt es lediglich nur etwas…
Rote Beete Hummus
Rote Beete Hummus mag ich sehr, nicht nur wegen dem Geschmack, sondern vor allem wegen seiner schönen und intensiven Farbe. Damit hast Du bei der Brotzeit oder als Dip sicher einen tollen…
Berliner – Faschingskrapfen
Faschingskrapfen begleiten mich schon seit meiner Kindheit und seither liebe ich dieses leckere, gefüllte Gebäck sehr! Bei uns in Luxemburg sind sie vor allem Anfang des Jahres bis Karneval sehr beliebt, jedoch…
