Hallo! Heute zeige ich euch ein blitzschnelles Rezept für ein äusserst leckeres Blumenkohl Tikka Masala. Es ist wunderbar aromatisch und ihr bekommt bestimmt Fernweh bei diesem Rezept! :o) Blumenkohl Tikka Masala Für das Blumenkohl Tikka Masala wird der Blumenkohl zuerst in mundgerechte Röschen geteilt, in Salzwasser gekocht und dann schön angebraten. Dazu habe ich in diesem Rezept Ghee verwendet. Wie ihr das selbst machen könnt, habe ich vor einiger Zeit schon einmal gezeigt (KLICK). Damit das ganze schön aromatisch wird, werden Fenchel- und Koriandersamen zusammen mit Kardamomkapseln in einer Pfanne ohne Öl angeröstet. Dadurch können sie ihr Aroma ideal entfaltet. Doch Vorsicht – sie können schnell verbrennen! Deswegen das ganze bei mittlerer Hitze anrösten bis die Gewürze zu duften anfangen, dabei regelmässig die Pfanne schwenken.…
Blumenkohl Tikka Masala
…
Zucchini Suppe mit Feta, Chili und Limette
…
Pasta mit Zucchini Pesto und Pistazien
…
Zucchini Galette mit Ricotta und Zitrone
…
Flammkuchen mit Roter Beete und Ziegenkäse
…
Pasta mit Grillgemüse und Basilikum
…
Mirza Ghasemi – persischer Auberginen Dip
…
Weiße Sangria mit Pfirsich und Pfefferminze
…
Zucchini Ingwer Marmelade
…
Gebackener Feta mit Zitronen und Oliven
…
Gegrillte Süsskartoffel mit Chimichurri & Zusammenfassung Blog Event
…
Salmorejo Cordobés – Andalusische Tomatensuppe
…
Gegrillte Pfirsiche mit Mozzarella und Honig-Thymian Dressing
…
Erfrischende Erbsensuppe mit Pfefferminze
…
Leserbeitrag: Nektarinen Drink ohne Alkohol
…
Sabich – Streetfood aus Israel
…
Wassermelonensalat mit Chili-Limettendressing
…
Zweierlei französische Oliventapenade
…
Wassermelonen Feta Salat & Blog Event „vegetarisch grillen“
…
Hummus Platte
…
Schnittlauchblüten Essig
…
Waffeln mit Rhabarber Kompott
…
Fenchel Rhabarber Salat
…
Rhabarber Likör
…
Moraba Kiwi – persische Kiwi Marmelade
…
Spargel im Blätterteig mit Bärlauch Pesto
…
Gurken Radieschen Salat
…
Bärlauch Salz selbstgemacht
…
Kniddlen – luxemburgische Mehlklöße mit Vinaigrette
…
Radieschencreme aus dem Glas mit Bärlauch
…
Penne mit Bärlauch Pesto
…
Kuku Sabzi – persisches Kräuteromelette
…
Rote Beete Blutorangen Salat
…
Rote Beete mit Thymian-Butter auf Sellerie Püree
…
Gebackene Möhren mit Feta und Pesto
…
Spaghettoni con crema di uova – Spaghettoni in cremiger Eiersoße
…
Rote Beete Burger Patty
…
Gerösteter Rosenkohl mit Tahini Sauce
…
Rosenkohl mit Harissa und Joghurt
…
Wintergemüse vom Blech mit Feta
…
-
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
Mehr lesenHallo! Bevor es hier herbstlich weiter geht zeige ich euch erst noch eine leckere Zucchini Suppe mit Feta, Chili und Limette. Mit diesem Rezept beende ich auch die Zucchinisaison für dieses Jahr, obwohl ich noch eine Menge davon im Garten…
-
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
Mehr lesenHallo! Wisst ihr auch wie ich nicht mehr, was ihr mit der Zucchini Ernte anstellen sollt? Dann habe ich heute Pasta mit Zucchini Pesto und Pistazien für euch im Angebot! Auch wenn der Sommer sich so langsam verabschiedet, blüht und…
-
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
Mehr lesenHallo! Aktuell habe ich ja jede Menge Zucchinis im Garten. Daraus wurde letztens eine Zucchini Galette mit Ricotta und Zitrone. Sie ist perfekt für die Feierabendküche da sie ganz fix zubereitet ist, braucht jedoch ca 30 Minuten im Ofen, bis…
-
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
Mehr lesenHallo! Heute treffen sich wieder tolle Blogger und zeigen ihre Rezepte zum Thema „Pizza, Flamm- und Zwiebelkuchen“! Bei mir gibt es einen herzhaften Flammkuchen mit Roter Beete und Ziegenkäse. Flammkuchen mit Roter Beete und Ziegenkäse Dieser Flammkuchen ist ratzfatz im…
-
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
Mehr lesenHallo! Obwohl der Sommer sich bald verabschieden wird habe ich noch ein Sommer Rezept parat: Pasta mit Grillgemüse und Basilikum. Das tolle am Rezept ist, dass ihr beliebiges Gemüse benutzen könnt. Paprika, Auberginen, Kirschtomaten und anderes Sommergemüse eignet sich hervorragend für…
-
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
Mehr lesenHallo! Mirza Ghasemi habe ich im Iran einige Male gegessen und es war eigentlich auch das erste Rezept, das ich euch zeigen wollte als ich wieder zuhause war. Als ich nach einem Rezept für diese Aktiion von „Leckeres für jeden…
-
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
Mehr lesenHallo! Heute gibt es für die Sommerparty ein passendes Rezept für eine weiße Sangria mit Pfirsich und Pfefferminze. Dieser leckere Sommerdrink kommt auf jeder Party gut an und macht garantiert gute Laune! Mit einer Geheimzutat wird die Sangria noch viel…
-
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
Mehr lesenHallo! Ich zeige euch heute, wie ihr eine etwas aussergewöhnliche, aber durchaus leckere Zucchini Ingwer Marmelade kochen könnt. Dass ihr auch mit Gemüse Marmelade kochen könnt, habe ich euch ja schon mal mit meinem persischen Rezept für Karotten Marmelade (KLICK)…
-
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
Mehr lesenHallo! Diesen Monat geht es bei Leckeres für jeden Tag um schnelle Rezepte, da haue ich mal gleich das überaus leckere Rezept für Gebackenen Feta mit Zitronen und Oliven für euch raus! Mit Vorbereitung und Backen habt ihr das Gericht…
Moien
Lieblingsrezepte
