Hallo!
Der Sommer ist endlich da und bleibt jetzt hoffentlich ein wenig! Deshalb halte ich mich kurz und verdrück mich wieder in den Garten und lasse mir Nudeln mit selbst gemachten Basilikum Pesto schmecken… :o) Das Pesto mag ich übrigens auch für meine Hasselback Zucchini à la Caprese, die ihr unten auf einem Foto seht.
Basilikum Pesto
[ingredients title=“Zutaten“]
- 1 gute Hand voll Basilikumblätter
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Parmesan
- 1 EL Pinienkerne
- 1 Prise Salz
- 1 guter Schluck extra natives Olivenöl
[/ingredients]
[directions title=“Zubereitung“]
- Basilikum waschen und komplett trocknen
- Knoblauchzehe schälen
- Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einem Zerhacker oder mit einem Pürierstab mixen
- Nach und nach ein wenig Olivenöl hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
- Und nun raus mit euch an die frische Luft und den Sommer genießen! :o)
[/directions]
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Moien!
Ich bin Jill und freue mich sehr, dass Du hier bist! Schau Dich ruhig um und lass Dich von meinen leckeren und einfachen Rezepten inspirieren! Falls Du Fragen zu einem Rezept hast oder Dir ein Fehler aufgefallen ist, kannst Du Dich gerne bei mir per E-Mail, Nachricht oder über die Kommentarfunktion melden. Danke!
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