Glühwein Popsicles

Hallo!

Heute wird das 5te Türchen vom Blogger Adventskalender (hier findet ihr die gesamte Übersicht KLICK) geöffnet und es gibt gaaanz köstliche Glühwein Popsicles zu entdecken. Das tolle daran ist, ihr könnt eure Rezepte für den Glühwein benutzen und ihn dann einfrieren. Schmeckt den Glühwein einfach einmal ab, bevor ihr ihn in die Form gebt. Vielleicht mögt ihr ja etwas mehr/weniger Zucker oder Orangensaft als ich und könnt das ganze noch mit anderen Gewürzen wie Kardamom, Chili, usw ganz nach eurem Geschmack verfeinern.

Beim Pinterest durchstöbern bin ich vor ein paar Monaten zufällig über eine Reihe „Glühwein Granita“ Rezepte gestolpert und dachte mir, ich könnte sie auch ganz einfach als Popsicles servieren. Als ich sie dann das erste Mal gemacht habe, habe ich nicht bedacht, dass der Glühwein beim Einfrieren etwas bitterer schmeckt, als in warmem Zustand. Also habe ich beim zweiten Anlauf mehr Orangensaft und viel mehr Zucker verwendet als am Anfang. Beim Abschmecken habe ich ihn dann gewollt etwas süsser gemacht und das Resultat war um weiten besser, hat eben mehr nach richtigem Eis geschmeckt. Wenn ihr mögt könnt ihr dem ganzen auch noch einen Schuss Rhum oder Amaretto hinzugeben :o)

Glühwein Popsicles

[ingredients title=“Zutaten“]

• 750ml Rotwein (Pinot Noir)
• 250ml Orangensaft
• 750g Zucker
• 1 Orange
• 1 Sternanis
• 4 Nelken
• 1 Zimtstange
• 1 Vanillestange, aufgeschnitten

[/ingredients]

[directions title=“Zubereitung“]

1. Die Orangen in Scheiben schneiden und zusammen mit allen Zutaten auf mittlerer Hitze in einem Topf erwärmen. Der Wein darf nicht aufkochen, deswegen die Hitze langsam steigern
2. Das ganze während 10 Minuten auf der warmen Herdplatte stehen lassen und dann für 2 Stunden ziehen lassen, am besten ist es aber, ihn über Nacht ziehen zu lassen
3. Den Glühwein durch ein Sieb geben, dabei die Orangen noch gut ausdrücken
4. Jetzt den Glühwein in eine Popsicles Form geben und für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen

[/directions]

Am 4ten Dezember hat Yvonne das Türchen geöffnet und ihr konntet ein selbst gemachtes Tannenbaum Bild aus Korken darin finden.

Und morgen wird Nadine das Türchen öffnen, was es gibt, bleibt noch eine Überraschung ;o)

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