• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen
  • Rezepte A-Z
  • Saisonal
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Events
    • All you need is…
    • Die kulinarische Weltreise
    • Leckeres für jeden Tag
    • Wir retten was zu retten ist
    • Koch mein Rezept
  • Sommer
  • Nav Social Menu

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Kleines Kuliversum

Kleines Kuliversum

vegetarische Rezepte

Startseite / Rezepte A-Z / T / Tahini

Tahini

T

marokko-2014-2

Heute reise ich mit euch nach Marokko und zeige euch das Rezept für Tahini. Diese Creme wird auf Basis von Sesamsamen hergestellt. In der arabischen Küche wird die Creme besonders in Humus verarbeitet. Ihr könnt die hellen Sesamsamen so benutzen oder sie aber auch während 10 Minuten rösten. So bekommt ihr zwei verschiedene Aromen. Die fertige Creme hält sich ungefähr eine Woche im Kühlschrank. Denkt daran, dass die Creme immer mit einer Schicht Öl bedeckt ist, das garantiert die Haltbarkeit. Die Creme, die ich euch heute zeige braucht ihr für den Humus, den ich euch am Samstag zeigen werde.

tahin-sauce

Zutaten

200gr Sesamsamen
150ml natives Olivenöl
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Sesamsamen in einem Blender mit dem Salz mixen und nach und nach das Öl hinzuzufügen. Das ganze so lange mixen, bis die Creme eine feine und cremige Konsistenz erreicht hat.

MerkenMerken

Suchst Du noch mehr Rezepte? Vielleicht findest Du ja hier noch etwas:

« Schalotten Essig
Mussaman Curry Paste (Nam Prick Mussaman) »

27. Oktober 2016 · 2 Kommentare

Vorheriger Beitrag: « Schalotten Essig
Nächster Beitrag: Mussaman Curry Paste (Nam Prick Mussaman) »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Kommentare

  1. malou meint

    29. Oktober 2016 um 8:04

    Cool, wosst net dass dat esou onkomplizeiert as. Get och probeiert. Merci a lg Malou

    Antworten

Haupt-Sidebar

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Kategorien

  • Über mich
  • Kooperation
  • Impressum & Datenschutz

Copyright © 2023 · Thyme Theme by Restored 316