Nachdem ich euch das Rezept für die Burger Buns an die Hand gegeben habe, geht es jetzt weiter mit der Sauce. Diese habe ich aus „Slowly Veggie“, einer meiner Lieblingszeitschriften und habe sie fast so übernommen, wie sie in der Zeitschrift zu finden ist. Das Rezept gefällt mir nämlich so gut, dass ich es nicht anpassen musste! Was bei mir sehr selten passiert ;o) Die Sauce passt auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch!
Zutaten
1 Mango
1 Chilischote
1 TL Senfkörner
1/2 TL Kardamom
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
8 EL Senf
Zubereitung
Die Mango und die Chilischote entkernen, schälen, in Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen Blender geben (oder mit einem Handmixer) und pürieren, bis eine sämige Masse entstanden ist.
Wenn Dir mein Rezept gefallen hat, würde ich mich sehr über einen lieben Kommentar freuen. Gerne darfst Du es auch mit Deinen Freunden teilen.
Jill
Curry und Mango, eine Traumkombi. Mag ich sehr gerne. Dein Foto ist top.E scheine Bonjour ;)
Hallo Malou,
Merci. Wou hues du den Curry dann am Rezept fonnt?? :o)
LG Jill
Oh mei, sorry den as a menger Phantasie entsprongen. Ma passen geif en awer oder net😉😎
Haha jo, mengen dei nächste Keier gett bessen Curry enner gemescht! ☺️😋
Jo wei gesoot ech hun dat wirklech gaer, an ech machen emmer Moschtert selwer, an do hun ech eng Variante gemixt mat Curry a Mango.
Hallo Jill,
die Soße klingt richtig lecker. Schön fruchtig – und mit Chilli… klingt genau nach meiner Kragenweite.
Ich kann sie mir auch sehr gut zu Fondue vorstellen – auch wenn gerade wohl eher nicht die Jahreszeit dazu ist.
Liebe Grüße,
der kleine Küchendrache Eva
Dankeschön Eva :o)
Stimmt bei Fondue würde die Sauce auch noch passen! Ach was, Fondue geht immer!
LG Jill
Pingback: Veggieburger mit Bohnenpattie | Kleines Kuliversum