Erdbeer Sirup

Hallo!

Ich zeige euch heute, wie ihr ganz leicht einen köstlichen Erdbeer Sirup zubereiten könnt. Damit könnt ihr euch leckere Drinks für die heißen Sommertage zubereiten oder mit Eis kombinieren. Das Beste daran: ihr habt keine Farbstoffe, Aromastoffe oder Konservierungsstoffe drin sondern nur !

Erdbeer Sirup

 

Zutaten

  • 1kg Erdbeeren
  • 400g Zucker
  • 600ml Wasser

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden
  2. Erdbeeren in 600ml Wasser für 15 Minuten köcheln lassen
  3. Das Mus durch ein feines Sieb geben und den Saft auffangen
  4. Den Saft mit dem Zucker nochmals für 10 Minuten köcheln lassen
  5. In sterile Flaschen füllen und fest verschließen
  6. Sirup abkühlen lassen und dann im Kühlschrank lagern

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