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Flieder Sirup
Gericht
Drinks
Vorbereitungszeit
1
Stunde
Zubereitungszeit
10
Minuten
Ziehzeit
4
days
Arbeitszeit
4
days
1
Stunde
10
Minuten
Portionen
2
L
Autor
Jill
Zutaten
15
Fliederblütendolden
1
kg
Zucker
1
L
Wasser
1
Zitrone
Anleitungen
Den Zucker im Wasser aufkochen und auflösen lassen. Abkühlen lassen.
Die Dolden leicht schütteln um kleine Insekten zu entfernen.Die Blüten abzupfen und in ein verschließbares Gefäß geben.
Die Zitrone in Scheiben schneiden und zu den Blüten geben.
Die abgekühlte Wasser-Zuckermischung zu den Blüten geben und das Gefäß verschließen.
Das Gefäß nun für 4-5 Tage an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
Den Sirup durch ein feines Sieb geben und einmal aufkochen lassen.
In sterile Flaschen füllen und sofort verschliessen.