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Bärlauch Salz
Zubereitungszeit
5
Minuten
Trocknen
5
Stunden
Portionen
250
g
Autor
Jill
Zutaten
250
g
Salz
50
g
Bärlauch
Anleitungen
Bärlauch putzen und gut trocknen.
In einem Dörrapparat auf 70 Grad für 5 Stunden trocknen.
Den getrockneten Bärlauch zusammen mit dem Salz in einem Zerhacker oder Mörser fein mahlen.
In ein luftdichtes Glas füllen und kühl und trocken lagern.