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Bärlauch Salz

Zubereitungszeit5 Min.
Trocknen5 Stdn.
Portionen: 250 g
Autor: Jill

Zutaten

  • 250 g Salz
  • 50 g Bärlauch

Anleitungen

  • Bärlauch putzen und gut trocknen.
  • In einem Dörrapparat auf 70 Grad für 5 Stunden trocknen.
  • Den getrockneten Bärlauch zusammen mit dem Salz in einem Zerhacker oder Mörser fein mahlen.
  • In ein luftdichtes Glas füllen und kühl und trocken lagern.