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Radieschencreme aus dem Glas mit Bärlauch

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 4 Personen
Autor: Jill

Zutaten

  • 250 g Ziegen-Frischkäse
  • 1 Bund Radieschen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kresse
  • 8 EL Bärlauch Pesto

Anleitungen

  • Radieschen vom Grün trennen (dieses kann man zum Bärlauch Pesto mischen oder ein leckeres Pesto aus Sonnenblumenkernen, Käse und Öl machen) und gründlich waschen.
  • Radieschen zusammen mit Salz, Pfeffer und dem Frischkäse pürieren.
  • Das Bärlauch Pesto in kleine Gläschen geben (ca. 2EL pro Glas) und mit der Radieschencreme auffüllen.
  • Mit Kresse garnieren und kalt stellen bis zum Servieren.