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Nudelsalat

Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit25 Min.
Gericht: Salad
Autor: Jill

Zutaten

  • 500 g Nudeln nach Wahl
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Ketchup
  • 1 EL Essig ich nehme den Essigsud der Gewürzgurken
  • 1 EL Sahne
  • 1 Bund Radieschen
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 rote Paprika
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver

Anleitungen

  • Die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen, abschütten und abkühlen lassen.
  • Währenddessen das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Kräuter könnt ihr schön fein hacken und alles zusammen in eine Schüssel geben.
  • Für die Soße die Mayonnaise, Essig und Sahne miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
  • Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und ein paar Stunden ziehen lassen. Es ist gut möglich, dass ihr nochmal vor dem Servieren nachwürzen müsst.