Die Limette halbieren. Die eine Hälfte in Scheiben schneiden und für die Garnitur zur Seite stellen. Die andere Hälfte ausdrücken und den Saft auffangen.
Ein Longdrink Glas mit Eiswürfel und Limettenscheiben füllen.
Den Limettensaft, Gin und Gingerbeer in das Glas füllen, einmal umrühren und dann den Himbeersirup dazugeben. Sofort geniessen.