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Rhabarber Likör
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Zubereitungszeit
15
Minuten
Ziehzeit
1
day
Arbeitszeit
25
Minuten
Portionen
600
ml
Autor
Jill
Zutaten
700
g
Rhabarber
300
g
Kristallzucker
300
ml
Vodka
Anleitungen
Den Rhabarber putzen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Mit dem Zucker in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank für 24h ziehen lassen.
Der Rhabarber hat jetzt Wasser gezogen und ihr gebt jetzt den gesamten Inhalt in einen Kochtopf.
Den Rhabarber für circa 15 Minuten köcheln lassen und durch ein feines Sieb geben.Den erhaltenen Sirup abkühlen lassen und mit dem Vodka mischen.
Jetzt den Rhabarber Likör in sterile Flaschen füllen und im Kühlschrank lagern.