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Spargel im Blätterteig mit Bärlauch Pesto
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Zubereitungszeit
15
Minuten
Arbeitszeit
30
Minuten
Autor
Jill
Zutaten
200
g
Mini Spargel
1
Packet Blätterteig
1
EL
Öl
1
Prise Salz
4
EL
Bärlauch Pesto
Anleitungen
Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
Den Spargel putzen und gut trocknen.
Den Blätterteig in circa 5 Millimeter dicke Streifen schneiden und spiralförmig um den Spargel wickeln.
Den Spragel auf ein Blech legen und mit etwas Öl bepinseln. Eine Prise Salz drüber streuen.
Die Spargel im Ofen für 10-15 backen, bis sie leicht Farbe annehmen.
Währenddessen das Bärlauch Pesto vorbereiten.
Noch warm mit dem Pesto servieren.