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Moraba Kiwi - persische Kiwi Marmelade
Zubereitungszeit
20
Minuten
40
Minuten
Autor
Jill
Zutaten
3
kg
Kiwi
600
ml
Wasser
2,5
kg
Zucker
1
Limette
Anleitungen
Zuerst das Wasser und den Zucker zu Sirup einkochen lassen und abkühlen lassen.
Dafür den Topf für circa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Die Kiwi schälen und in Scheiben und in das Sirupwasser legen.
Das ganze noch einmal aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.
Die Limette aufschneiden und den Saft hinzugeben.
Noch heiß in sterile Gläser füllen und abkühlen lassen.