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Schokoladen Bananenbrot
Gericht
Nachspeise, Snack
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Zubereitungszeit
50
Minuten
Autor
Jill
Zutaten
100
g
Butter
125
g
Mehl Typ 450
2
EL
dunkles Kakaopulver
1
TL
Backpulver
1
Prise Salz
4
Bananen
1
EL
Honig
1
Ei
75
g
dunkle Schokolade
geraspelt/fein gehackt
Anleitungen
Den Ofen auf 180 Grad Umluft einstellen und vorheizen.
Die Butter in einer Kasserolle schmelzen und abkühlen lassen.
Das Mehl zusammen mit dem Kakaopulver, Backpulver und dem Salz vermischen.
Drei Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Dann die geschmolzene Butter, den Honig und das Ei dazu geben und gut vermischen.
Die Mehlmischung und die Schokolade dazu geben und zu einem homogenen Teig vermischen.
Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben. Die übrig gebliebene Banane schälen und halbieren. Auf den Teig legen und etwas andrücken.
Den Kuchen für 50-60 Minuten im Ofen backen und anschliessend auf einem Gitter abkühlen