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Labneh Bällchen
Gericht
Frühstück
Land & Region
Libanon
Zubereitungszeit
15
Minuten
1
day
Arbeitszeit
1
day
15
Minuten
Portionen
25
Bällchen
Autor
Jill
Zutaten
250
g
Joghurt
1/2
TL
Salz
Kräuter und Gewürze
zB Za’atar, Blüten, Dill, Paprikapulver, etc
Olivenöl zum Auffüllen
Anleitungen
Das Salz mit dem Yoghurt vermischen und in ein Mulltuch geben. Das gefüllte Mulltuch in ein Sieb legen und ca 24h abtropfen lassen.
Den Frischkäse mit der Hand zu kleinen Bällchen formen und nach belieben in den Kräutern oder Gewürzen rollen.
In ein Schraubglas geben und mit dem Olivenöl auffüllen.