Events

  • Champignons à la Bourguignonne

    13. Januar 2019Jill

    Hallo! Heute wird geschmort! Und zwar habe ich dafür den französischen Klassiker „Boeuf Bourguignon“ in ein vegetarischen Gaumenschmaus verwandelt: Champignons à la  Bourguignonne! Vor allem die Soße liebe ich an diesem Gericht und macht es für mich zu einem perfekten Wintergericht! Dazu noch eine gute Portion Kartoffelstampf und ich bin glücklich! :o) So bekommt ihr…

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  • Winterliches Chili Sin Carne

    6. Januar 2019Jill

    Hallo! Das heutige Thema bei „Lecker für jeden Tag“ lautet Onepot/pan. Da habe ich sofort an Chili Sin Carne denken müssen! Das Chili köchelt von ganz alleine vor sich in einem Topf hin und währenddessen kann man ganz gemütlich einer anderen Tätigkeit nachgehen. Gerade deswegen sind Onepots und -pans in den letzten Jahren so beliebt…

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  • Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille

    19. Dezember 2018Jill

    Hallo! Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille gehören für mich zu den besten, weihnachtlichen Leckereien überhaupt! Ihr kennt das bestimmt… Ihr lauft über den Weihnachtsmarkt und rechts und links steigt euch der Duft von köstlichen gebrannten Mandeln in die Nase. Klar, ihr müsst euch natürlich ein Tütchen kaufen und die hälfte ist schon auf dem Weg…

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  • Weihnachtliches Apfel Quark Dessert

    11. Dezember 2018Jill

    Hallo! Es dauert nicht mehr lange und Weihnachten steht vor der Tür. Da passt ein weihnachtliches Apfel Quark Dessert doch sicher perfekt, oder? Letztes Jahr hatte ich euch auch schon etwas mit Äpfeln in einer Rettung gezeigt. Es gab Apfelstrudel Marmelade. Diese benötigt ihr für dieses Dessert, jedoch habe ich hier die Rosinen rausgelassen. Ihr…

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  • Garam Masala

    2. Dezember 2018Jill

    Hallo! In der aktuellen „Lecker für jeden Tag“-Aktion geht es heute um Kräuter und Gewürze. Für dieses Thema habe ich eine traditionelle Gewürzmischung aus Indien vorbereitet: Garam Masala. Masala bedeutet so viel wie „Mischung“ und besteht aus getrockneten Gewürzen und Samen. Damit die Zutaten ihr vollstes Aroma entfalten können werden sie vor dem Zerstoßen in…

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  • Gewürz Öl

    30. November 2018Jill

    Guten Morgen! Heute zeige ich euch, wie ihr Öl ganz leicht aromatisieren könnt. Ich habe mich für ein Gewürz Öl entschieden, mit Chilis, Rosmarin, Pfeffer, Paradieskörner und Knoblauch. Und das beste? Ihr könnt das Öl wunderbar verschenken, zB an Weihnachten. Denn bis dahin konnte es gut durchziehen und die Aromen konnten sich schön entfalten. Wichtig…

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  • Bunter Tomatensalat mit Burrata

    30. November 2018Jill

    Hallo! Wenn es draußen heiß ist lädt ein bunter Tomatensalat mit Burrata zum Freudenmahl ein. Er ist herrlich leicht, aromatisch und erfrischend. Dazu gibt es noch den deliziösen Burrata. Er ist viel cremiger und intensiver als Mozzarella. Für den Salat eignen sich alle Arten von Tomaten. Nutzt einfach die Tomaten, die euch am besten schmecken oder…

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  • Apfelstrudel Marmelade

    1. Dezember 2017Jill

    Guten Morgen! Mögt ihr Apfelstrudel? Ja? Dann müsst ihr unbedingt diese sehr leichte und schnelle Apfelstrudel Marmelade machen. Die Marmelade eignet sich auch hervorragend zum Verschenken während der Adventszeit da sie sich einige Monate hält. Die verschiedenen Komponente wie Mandeln, Rosinen, Vanille und Apfel geben der Marmelade verschiedene Texturen und Aromen. Wozu kann man Apfelstrudel…

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