Events

  • Spaghettoni con crema di uova – Spaghettoni in cremiger Eiersoße

    3. März 2019Jill

    Hallo! Heute habe ich das Rezept für Spaghettoni con crema di uova für euch dabei. Dabei handelt es sich um etwas dickeres Spaghetti in einer cremigen Eiersoße, ähnlich wie bei Carbonara. Für mich ist diese Pasta ein herrlich leckeres Feierabendgericht, da sie wirklich sehr schnell zubereitet ist und super lecker ist! Spaghettoni con crema di…

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  • Rosenkohl mit Harissa und Joghurt

    17. Februar 2019Jill

    Hallo! Heute stelle ich mich mal meinem kulinarischen Alptraum: Rosenkohl! Ich habe den Rosenkohl mit Harissa und Joghurt serviert und war positiv überrascht. Ich bin ehrlich: Rosenkohl ist nicht das Gemüse, das ich am liebsten esse. Ich kann mich nicht erinnern, dass meine Mutter je Rosenkohl gekocht hat. Meine erste Begegnung war erst später, so…

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  • Wintergemüse vom Blech mit Feta

    10. Februar 2019Jill

    Hallo! Heute gibt es leckeres Wintergemüse vom Blech mit Feta für das Event All you need is…! Dort werdet ihr heute eine Menge, toller Rezepte für Blechgerichte finden. Diese sind besonders praktig. Ähnlich wie Onepot Gerichten benötigt ihr nicht viel Material um etwas gutes zu kochen. Wenn es um Gemüse geht mag ich es am…

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  • Mousse au Chocolat

    3. Februar 2019Jill

    Hallo! Habt ihr Lust auf eine Menge Schokolade? Dann seid ihr heute hier richtig, weiter unten findet ihr neben meiner Mousse au Chocolat noch weitere schokoladige Köstlichkeiten! Wie bekommt man die perfekte Mousse au Chocolat? Wie der Name schon sagt: Schokolade! Für mich ist die wichtigste Zutat eine gute Schokolade. Ohne diese geht es natürlich…

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  • Champignons à la Bourguignonne

    13. Januar 2019Jill

    Hallo! Heute wird geschmort! Und zwar habe ich dafür den französischen Klassiker „Boeuf Bourguignon“ in ein vegetarischen Gaumenschmaus verwandelt: Champignons à la  Bourguignonne! Vor allem die Soße liebe ich an diesem Gericht und macht es für mich zu einem perfekten Wintergericht! Dazu noch eine gute Portion Kartoffelstampf und ich bin glücklich! :o) So bekommt ihr…

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  • Winterliches Chili Sin Carne

    6. Januar 2019Jill

    Hallo! Das heutige Thema bei „Lecker für jeden Tag“ lautet Onepot/pan. Da habe ich sofort an Chili Sin Carne denken müssen! Das Chili köchelt von ganz alleine vor sich in einem Topf hin und währenddessen kann man ganz gemütlich einer anderen Tätigkeit nachgehen. Gerade deswegen sind Onepots und -pans in den letzten Jahren so beliebt…

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  • Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille

    19. Dezember 2018Jill

    Hallo! Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille gehören für mich zu den besten, weihnachtlichen Leckereien überhaupt! Ihr kennt das bestimmt… Ihr lauft über den Weihnachtsmarkt und rechts und links steigt euch der Duft von köstlichen gebrannten Mandeln in die Nase. Klar, ihr müsst euch natürlich ein Tütchen kaufen und die hälfte ist schon auf dem Weg…

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  • Weihnachtliches Apfel Quark Dessert

    11. Dezember 2018Jill

    Hallo! Es dauert nicht mehr lange und Weihnachten steht vor der Tür. Da passt ein weihnachtliches Apfel Quark Dessert doch sicher perfekt, oder? Letztes Jahr hatte ich euch auch schon etwas mit Äpfeln in einer Rettung gezeigt. Es gab Apfelstrudel Marmelade. Diese benötigt ihr für dieses Dessert, jedoch habe ich hier die Rosinen rausgelassen. Ihr…

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  • Garam Masala

    2. Dezember 2018Jill

    Hallo! In der aktuellen „Lecker für jeden Tag“-Aktion geht es heute um Kräuter und Gewürze. Für dieses Thema habe ich eine traditionelle Gewürzmischung aus Indien vorbereitet: Garam Masala. Masala bedeutet so viel wie „Mischung“ und besteht aus getrockneten Gewürzen und Samen. Damit die Zutaten ihr vollstes Aroma entfalten können werden sie vor dem Zerstoßen in…

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  • Gewürz Öl

    30. November 2018Jill

    Guten Morgen! Heute zeige ich euch, wie ihr Öl ganz leicht aromatisieren könnt. Ich habe mich für ein Gewürz Öl entschieden, mit Chilis, Rosmarin, Pfeffer, Paradieskörner und Knoblauch. Und das beste? Ihr könnt das Öl wunderbar verschenken, zB an Weihnachten. Denn bis dahin konnte es gut durchziehen und die Aromen konnten sich schön entfalten. Wichtig…

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