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Kleines Kuliversum

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vegetarische Rezepte

Pancakes
Startseite / Events / Pancakes

Pancakes

Events, Frühstück & Brunch, Leckeres für jeden Tag, P

Leckere und fluffige Pancakes gehören für mich zu jedem guten Brunch oder ausgiebigem Frühstück dazu.

Pancakes für jeden Geschmack

Pancakes

Dir ist das Rezept zu langweilig und willst es etwas anpassen? Dann habe ich hier ein paar Ideen für Dich!

  • Winterliche Pancakes: füge dem Teig etwas Vanille und Zimt dazu und schneide einen Apfel in kleine Stücke, den Du unter den Teig rührst.
  • Klassisch: der Teig bleibt unverändert, die Pancakes werden mit Ahornsirup und Butter serviert.
  • Very Berry: mische ein paar Beeren (frisch oder gefroren) in den Teig.
  • Schokoladig: Du kannst zum Teig Schokoraspel oder geschmolzene Schokolade hinzufügen. Oder sogar mit einer Schokoladensosse servieren.
  • Üppig: die Pancakes können auch als Dessert serviert werden mit Eis und viel Schlagsahne.

Leckeres für jeden Tag

Hier findest Du alle Rezepte zum Thema „Frühstück“

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ÇILBIR – Pochierte Eier auf Joghurt mit Chilibutter

Pancakes

Pancakes

Zutaten

  • 200g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 EL Zucker
  • 300ml Milch
  • Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung

  1. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver vermischen.
  2. Das Ei mit dem Zucker und der Milch verquirlen und dann nach und nach die Mehlmischung dazugeben bis ein glatter Teig entstanden ist.
  3. Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter einreiben und erhitzen. Eine kleine Suppenkelle nehmen und etwas Teig in die Pfanne geben.
  4. Wenn der Pfannkuchen anfängt oben Blasen zu bilden und trocken wird kann der Pfannkuchen gewendet werden. Das dauert ungefähr Minute.
  5. Den Pfannkuchen nochmal eine Minute auf der anderen Seite ausbacken und auf einen Teller geben. Solange wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist.
  6. Die Pfannkuchen noch warm und mit Ahornsirup, Marmelade oder Schokoaufstrich servieren.

Rezept zum Drucken

Pancakes
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Pancakes

Rezept drucken
Vorbereitungszeit:5 Min.
Zubereitungszeit:15 Min.
Arbeitszeit:20 Min.

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 EL Zucker
  • 300 ml Milch
  • Butter oder Öl zum Braten

Anleitungen

  • Das Mehl zusammen mit dem Backpulver vermischen.
  • Das Ei mit dem Zucker und der Milch verquirlen und dann nach und nach die Mehlmischung dazugeben bis ein glatter Teig entstanden ist.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter einreiben und erhitzen. Eine kleine Suppenkelle nehmen und etwas Teig in die Pfanne geben.
  • Wenn der Pfannkuchen anfängt oben Blasen zu bilden und trocken wird kann der Pfannkuchen gewendet werden. Das dauert ungefähr Minute.
  • Den Pfannkuchen nochmal eine Minute auf der anderen Seite ausbacken und auf einen Teller geben. Solange wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist.
  • Die Pfannkuchen noch warm und mit Ahornsirup, Marmelade oder Schokoaufstrich servieren.
Gericht: Frühstück
Portionen: 10 Stück
Autor: Jill

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7. November 2021 · 15 Kommentare

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Leser-Interaktionen

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Kommentare

  1. Simone von zimtkringel meint

    7. November 2021 um 11:06

    Da fällt mir die Wahl echt schwer. Ach, ich weiß… Von jeder Variante bitte einen!
    Liebe Grüße
    Simone (könnte schon wieder frühstücken…)

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:18

      Haha das stimmt! Bei zu viel guter Auswahl habe ich es auch immer schwer, mich zu entscheiden ;)
      LG,
      Jill

      Antworten
  2. Susan meint

    7. November 2021 um 11:26

    Pancakes gehen doch immer und vielen Dank für deine Tipps, wie man sie noch verfeinern kann.
    Ich mag sie auch sehr gerne klassich und mit Ahornsirup. Wünsche Dir noch einen schönen Sonntag.

    Herzliche Grüße

    Susan

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:17

      Dankeschön!
      LG,
      Jill

      Antworten
  3. Caroline | Linal's Backhimmel meint

    7. November 2021 um 15:46

    Sind noch ein paar Pancakes für mich übrig? ;)
    Die sehen wirklich sehr, sehr lecker aus und sind wirklich perfekt zum Sonntagsfrühstück!
    Liebe Grüße
    Caroline

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:17

      Leider nein, aber sehr schnell gemacht! :)
      Dankeschön!
      LG,
      Jill

      Antworten
  4. Volker meint

    7. November 2021 um 16:05

    Hallo Jill,

    Pancakes gehören wirklich zu einem großen Frühstück. Bei Dir würde ich gerne gleich zugreifen.

    LG Volker

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:16

      Sehr gerne, lass sie dir schmecken ;)
      LG,
      Jill

      Antworten
  5. Kathrina meint

    7. November 2021 um 16:41

    Zu einem ausgedehnten Frühstück oder Brunch gehören Pancakes auf jeden Fall dazu. Deine sehen sehr lecker aus, liebe Jill.
    Herzliche Grüße

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:16

      Dankeschön!
      LG,
      Jill

      Antworten
  6. Gabi meint

    8. November 2021 um 9:33

    Die sind dir perfekt gelungen (in Sachen Pancakes betrachte ich mich so ein bisschen als Expertin ;-) ) – und was für wunderschöne Fotos du gemacht hast!

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:16

      Dankeschön da freue ich mich doch sehr, ein so tolles Feedback zu bekommen :)
      LG,
      Jill

      Antworten
  7. Brotwein meint

    8. November 2021 um 17:40

    Die Pancakes sehen verführerisch aus! Die sollte ich mal wieder zum Frühstück machen.
    Lieben Gruß Sylvia

    Antworten
    • Jill meint

      9. November 2021 um 14:14

      Danke! Ja auf jeden Fall! Lass sie dir gut schmecken :)
      LG,
      Jill

      Antworten
  8. Britta von Backmaedchen 1967 meint

    11. November 2021 um 19:47

    Da mag man direkt zugreifen bei deinen lecker aussehenden Pancakes.

    Liebe Grüße
    Britta

    Antworten

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