Mögt ihr Chili Con/Sin Carne auch so gerne wie ich? Dann müsst ihr unbedingt meine selbstgemachte Gewürzmischung ausprobieren! Dafür braucht ihr gerade mal eine Handvoll Gewürze, die ihr normalerweise im Gewürzschrank stehen habt. Die Gewürzmischung eignet sich übrigens in einem schönen kleinen Glas als kleines Geschenk! Die Gewürzmischung könnt ihr entweder zum Fleisch oder zur Sauce geben.

Für die Gewürzmischung

1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener und gemischter Pfeffer (rot, weis, schwarz)
1/2 Teelöffel Chiliflocken
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Nelkenpulver
1/2 Teelöffel Zimt
3 Teelöffel Paprikapulver

Zubereitung

Ganz easy: falls nötig, die Gewürze in einem Mörser fein mahlen, dann alles zusammen in ein verschliessbares Glas geben. Schön sieht’s aus wenn alles schichtweise eingefüllt wird.

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Jill