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Bunter Tomatensalat mit Burrata

Hallo! Nach den letzten, etwas warmen Rezepten gibt es heute ein tolles Rezept für einen bunten Tomatensalat mit Burrata. Die Tomaten zaubern einem sofort ein Sommerfeeling auf den Teller und das Gericht ist für heiße Tage auch nicht zu schwer. Für den Tomatensalat habe ich bunte Tomaten ausgesucht. Nicht nur […]

Shakshuka

Hallo! Ein weiteres Rezept aus Israel habe ich euch heute mitgebracht: Shakshuka! Dieses Gericht habe ich zum allerersten Mal bei einem Freund in Be’er Sheva gegessen. Es wird sehr gerne zum Frühstück gegessen, aber auch zu Mittag. Sein Gericht hat mich wirklich begeistert! Es ist so einfach und schnell gemacht […]

Warmer Hummus mit Pilzen

Guten Morgen! Habt ihr schon einmal warmer Hummus mit Pilzen gegessen? Ich bis ich in Be’er Scheva in Israel einen Freund besuchte auch nicht… Ich kannte Hummus nur kalt, besonders als Dipp für Gemüse oder zu Fladenbrot. Auch in Jordanien bekam ich Hummus nur kalt serviert und vor allem gab […]

Nudeln mit Grillgemüse und Basilikum

Hallo! Diese Woche soll es ja wieder so richtig warm werden, also habe ich hier ein tolles Sommerrezept für euch: Nudeln mit Grillgemüse und Basilikum. Das tolle am Rezept ist, dass ihr beliebiges Gemüse benutzen könnt. Paprika, Auberginen, Kirschtomaten und anderes Sommergemüse eignet sich hervorragend für dieses Gericht. Achtet nur auf […]

Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat

Guten Morgen! Heute gibt es leckere Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat. Wenn ihr euch bisher nicht getraut habt, Cannelloni zu füllen kann ich euch versichern, dass es einfacher ist, als es aussieht! Ich benutzte welche, die man vorher nicht vorkochen muss. Deswegen ist das Füllen dieser Pasta viel leichter und mithilfe […]

Ofengemüse mit Joghurt-Dill-Gurken-Feta Dipp

Hallo! Meine Lieben! Wer hat Lust auf eine Runde Ofengemüse mit Joghurt-Dill-Gurken-Feta Dipp? Das passt jetzt ganz wunderbar zu diesem herrlichen Wetter! Als Beilage könnt ihr es auch zu gegrilltem servieren oder so mit einem Salat genießen. Den Dipp könnt ihr auch aufs Brot schmieren oder mit rohen Gemüsestreifen naschen. Er […]

Moraba Havij – persische Karotten Marmelade

Guten Morgen! Ich habe es endlich geschafft euch mal Rezepte aus dem Iran vorzubereiten. Heute zeige ich euch Moraba Havij, eine persische Karotten Marmelade. Was anfangs etwas komisch klingt, ist in Wirklichkeit etwas super leckeres! Ich habe beim ersten Mal einen Riesen Bogen um die Marmelade gemacht, da ich dachte, […]

Fetucchini in cremiger Zitronensauce mit Dill und Spargel

Hallo! Wollt ihr etwas leckeres für heute Abend? Dann kann ich euch nur wärmstens empfehlen diese leckeren Fetucchini in cremiger Zitronensauce mit Dill und Spargel auszuprobieren. Das Rezept habe ich für „Wir retten was zu retten ist“ kreiert. Es geht heute um Nudelgerichte und wie immer geht es bei dem Event […]

Leckerer Nudelsalat für die Grillsaison

Guten Morgen! Für heute gibt es einen köstlichen Nudelsalat! Ihr habt nämlich auf Instagram abgestimmt und euch gegen das Ofengemüse mit Tzatziki entschieden – keine Sorge, das Rezept dazu gibt es auch sehr bald auf dem Blog ;o) Das liegt wohl sicher daran, dass ihr alle dieses Wochenende wollt, oder? […]

Holunderblüten Sirup

Guten Morgen! Ach es ist doch so schön, ihr findet immer noch Holunderblüten um daraus einen köstlichen Sirup zu kochen. Ich liebe den Duft dieser Blüten und freue mich jedes Jahr im Frühling einige Gläser Sirup zu kochen. Den Sirup verwende ich hauptsächlich für das Kultgetränk Hugo, ihr könnt ihn […]