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Holunderblüten Sirup

Guten Morgen! Ach es ist doch so schön, ihr findet immer noch Holunderblüten um daraus einen köstlichen Sirup zu kochen. Ich liebe den Duft dieser Blüten und freue mich jedes Jahr im Frühling einige Gläser Sirup zu kochen. Den Sirup verwende ich hauptsächlich für das Kultgetränk Hugo, ihr könnt ihn […]

Ziegenkäse Tarte mit geröstetem Spargel

Hallo! Heute zeige ich Dir das Rezept für eine leckere und schnelle Ziegenkäse Tarte mit geröstetem Spargel für die Feierabendküche! Diese Tarte ist wirklich super lecker, ich sag’s euch! Der Spargel harmoniert wunderbar mit dem herben Ziegenkäse und die Zeste der Zitrone gibt dem ganzen noch einen fruchtigen Kick. Dadurch, […]

Fruchtiger Salat aus Wassermelone, Gurke, Feta und Minzpesto

Guten Morgen! Wie wäre es mit einem fruchtigen Salat aus Wassermelone, Gruke, Feta und einem köstlichen Minzpesto? Besonders an heißen Tagen wird euch dieser Salat sicher gut schmecken! Dabei ist er super einfach und sehr sehr schnell gemacht! Das Minzpesto gibt dem ganzen noch einen fruchtigen Kick. Versucht es doch […]

Spargelpesto mit Zitrone und Pistazien

Hallo! Habt ihr schon einmal Spargelpesto selbst gemacht oder probiert? Nein? Dann müsst ihr das unbedingt nachholen. Falls ja, war’s der Klassiker, wie hier (KLICK)? Heute habe ich das Rezept für ein leckeres Spargelpesto mit Zitrone und Pistazien. Ich sag’s euch! Absolut lecker! Das Pesto lässt sich natürlich sehr gut […]

Ofenspargel mit Fächerkartoffeln und Kräuterpesto

Hallo! Heute zeige ich euch das Rezept für Ofenspargel mit Fächerkartoffeln und einem Kräuterpesto und ich erzähle euch auch kurz warum es in den letzten Monaten hier so ruhig wurde… Ich habe mich in den letzten Monaten ziemlich rar gemacht und war eigentlich nur auf Instagram so richtig aktiv. Auf […]

Burmesischer Pomelo Salat

Hallo! Heute zeige ich euch einen von vielen, leckeren Salaten, die hier sehr gerne zu Suppen oder Currys gegessen werden. Es handelt sich dabei um einen Pomelo Salat. Durch viele verschiedene Zutaten und gebratene Zwiebel und Knoblauch bekommt der Salat ein ganz besonderes Aroma. In der burmesischen Küche wird sehr […]

Burmesische Linsensuppe mit Glasnudeln

Hallo! Heute bringe ich euch eine burmesische Linsensuppe mit Glasnudeln aus Myanmar mit. Diese Suppe ist ganz einfach auch zuhause gekocht, da man hierfür keine exotischen Zutaten braucht, die ihr nur schwer im Supermarkt finden könnt. Die Suppe wird hier in Myanmar als Beilage zu reichlich Salaten, Gemüse und Fleisch […]

Rotes Curry mit Tofu aus Myanmar

Guten Morgen! Ich entführe euch heute nach Myanmar und zeige euch ein rotes Curry mit Tofu. Die Currys in Myanmar werden ganz anders hergestellt als in seinem Nachbarland Thailand und sind eher indisch inspiriert. Die Paste besteht hier meistens nur aus Knoblauch, Schalotten, Ingwer und Tomatenstückchen. In der thailändischen Küche […]

Thailands kleines Paradies – Koh Jum

Guten Morgen! Heute entführe ich euch auf eine wunderschöne Insel in der Andamanensee: Koh Jum. Die Insel liegt zwischen Koh Lanta, Koh Phi Phi und Krabi und ist ein kleines, wahres Paradies in dem ich etwas mehr als eine Woche verbracht habe. Koh Jum ist genau das, wonach ich gesucht […]

Bangkok – Ein Foodguide für Vegetarier

Guten Morgen! Es hat etwas gedauert, aber ich bin endlich dazu gekommen mal meine Highlights aus Bangkok zusammen zu fassen und daraus wurde ein kleiner Foodguide für Vegetarier in Bangkok. Auf Instagram (KLICK wenn ihr mir folgen möchtet) habe ich euch ja gefragt, ob ihr gerne etwas mehr über meine […]