Hallo! Heute zeige ich Dir einen traditionellen Shan Tofu Salat, auch Tohu Thoke genannt. Der Salat wird weit verbreitet in Myanmar gegessen und kommt aus der Shan Region, die in Myanmar im Osten liegt. Beliebte Reiseziele im Shan Staat sind der Inle See, sowie die Trekkingorte Hsipaw und Kalaw. Doch auch in anderen Städten, wie zum Beispiel in Yangon, ist der Salat sehr beliebt. Shan Tofu selber machen In dieser Woche habe ich Dir ja schon das Rezept für den Tofu an die Hand gegeben. Dieser leckere und sehr vielseitige Tofu bereitest Du am besten schon am Tag davor zu, damit er die richtige Konsistenz hat. Für den Salat wird er dann in feine Scheiben geschnitten. Es ist wichtig, dass der Tofu dafür auch nur…