• zucchini ingwer marmelade

    Zucchini Ingwer Marmelade

    11. August 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
    • Kochzeit: 20 Minuten

    Hallo! Ich zeige euch heute, wie ihr eine etwas aussergewöhnliche, aber durchaus leckere Zucchini Ingwer Marmelade kochen könnt. Dass ihr auch mit Gemüse Marmelade kochen könnt, habe ich euch ja schon mal mit meinem persischen Rezept für Karotten Marmelade (KLICK) gezeigt. Aktuell ernte ich recht viele Zucchini und ich habe das Gefühl, es werden immer mehr. Ich hoffe es geht euch genauso, denn es werden in den nächsten Wochen gaaaanz viele Zucchini Rezepte auf euch zu kommen ;o) Für dieses Rezept benötigt ihr auch kein Gelierzucker. Im Allgemeinen bin ich ja kein Fan davon und greife eher auf Pektin zurück, bzw gebe einen Apfel zur Marmelade hinzu, damit sie fester wird. In der Levante Küche wird auch überhaupt kein Gelierzucker benutzt, sondern einfachen, feinen Kristallzucker.…

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  • Gebackener Feta mit Zitronen und Oliven

    4. August 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
    • Kochzeit: 25 Minuten

    Hallo! Diesen Monat geht es bei Leckeres für jeden Tag um schnelle Rezepte, da haue ich mal gleich das überaus leckere Rezept für Gebackenen Feta mit Zitronen und Oliven für euch raus! Mit Vorbereitung und Backen habt ihr das Gericht…

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  • Gegrillte Süsskartoffel mit Chimichurri & Zusammenfassung Blog Event

    1. August 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
    • Kochzeit: 45 Minuten

    Hallo! Heute endet mein Blog Event „vegetarisch grillen“ und als letztes Rezept für den Grill habe ich euch eine gegrillte Süsskartoffel mit Chimichurri mitgebracht. Wer das Rezept sofort anschauen will, soll einfach runter scrollen. Für alle anderen kommt jetzt die…

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  • Salmorejo Cordobés – Andalusische Tomatensuppe

    28. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 15 Minuten

    Hallo! Habt ihr schon einmal von Salmorejo Cordobés gehört? In Andalusien ist diese Suppe vor allem im Sommer beliebt. Sie wird jedoch gerne mit Gazpacho verwechselt. Dabei ist sie viel dickflüssiger als Gazpacho, da sie keine Gurken und keine Paprika…

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  • Gegrillte Pfirsiche mit Mozzarella und Honig-Thymian Dressing

    24. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
    • Kochzeit: 10 Minuten

    Hallo Schon mal Gegrillte Pfirsiche mit Mozzarella und Honig-Thymian Dressing gegessen? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit! Tomaten Mozzarella war gestern! Ich liebe Mozzarella und kombiniere ihn sehr gerne mit Obst- und Gemüsesorten. Für dieses Rezept habe ich ihn…

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  • Erfrischende Erbsensuppe mit Pfefferminze

    21. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
    • Kochzeit: 5 Minuten

    Hallo! Für eine Erfrischung sorgt diese leckere Erbsensuppe mit Pfefferminze. Sie kann bei warmen Temperaturen kalt serviert werden, oder aber auch warm wenn es einem danach ist. Das Rezept für diese Suppe ist so gedacht, dass die Suppe relativ dickflüssig…

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  • Leserbeitrag: Nektarinen Drink ohne Alkohol

    17. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
    • Kochzeit: 10 Minuten

    Hallo! Zu meinem Blog Event „vegetarisch Grillen“ (KLICK) hat mich der erste Leserbeitrag erreicht! Emanuel von Foodielicious hat uns einen köstlichen Nektarinen Drink ohne Alkohol mitgebracht! Auf seinem Instagram Account (KLICK) könnt ihr schöne Food Fotos finden. Nektarinen Drink ohne…

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  • Sabich – Streetfood aus Israel

    14. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 50 Minuten
    • Kochzeit: 10 Minuten

    Hallo! Habt ihr schonmal was von Sabich gehört? Ich bis vor etwas mehr als einem Jahr auch nicht. Auf der Suche nach traditionellem vegetarischen Essen in Israel bin ich dann auf einen der beliebtesten Stände in ganz Tel Aviv gestoßen…

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  • Wassermelonensalat mit Chili-Limettendressing

    10. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 15 Minuten

    Hallo! Seit letztem Jahr bin ich ein absoluter Fan von Wassermelonen und diesem Wassermelonensalat mit Chili-Limettendressing! Mit diesem Rezept kommen innerhalb von einem Jahr drei verschiedene Varianten zusammen. Der Salat ist wunderbar erfrischend bei warmen Temperaturen, und so kommt er…

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  • Zweierlei französische Oliventapenade

    7. Juli 2019Jill
    • Vorbereitungszeit: 15 Minuten

    Hallo! Ich liebe Oliventapenade. Jedoch sind in gekauften oft Sardellenfilets enthalten. Somit fallen diese für mich weg. Davon abgesehen schmeckt selbstgemachte Tapenade um Welten besser, als die gekaufte ;o) Ich mag sie am liebsten pur auf einem Baguette oder mit…

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