Ältere Beiträge

Winter Burger

Hallo! Am Sonntag stand wieder ein Synchronevent vom Kleinen Kuriositätenladen an. Das Thema dieses Mal war Winter Burger. Nach einigem Überlegen stand dann aber ganz schnell mein Burgerplan und ich machte mich auf zum Einkaufen. Die Schritt für Schritt Fotos und Ergebnisse aller Teilnehmer könnt ihr euch hier auf Instagram anschauen. Was […]

Pastéitchen – Königinnenpastete

Jedes Mal, wenn ich Hühnerbrühe mache, muss das Suppenhuhn auch verwertet werden. Dafür eignet sich diese Königinnenpastete ganz besonders! Ich bereite sie dann auch nur einmal vor und der Rest wandert portionsweise in den Gefrierschrank. Dieses Gericht ist sehr beliebt in Luxemburg und erinnert mich immer wieder an meine Kindheit. Da ich […]

Hühnerbrühe

Guten Morgen! Brrr… Ist das kalt draußen! Wir hatten auch endlich unseren ersten Schnee! :o) Wenn es so schön kalt ist, gibt’s eigentlich nicht’s besseres als eine gute wärmende Suppe oder Brühe. Heute habe ich euch ein Grundrezept mitgebracht für Hühnerbrühe. Zutaten 1 Suppenhuhn 2 Möhren 1 Stange Lauch 1 […]

Kartoffelsalat

Hallo! Ich kann einfach nicht genug von Kartoffeln bekommen. Und wenn ich dann so tolle violette Kartoffeln beim Einkaufen finde, schlägt mein Herz noch viel höher. Die erste Portion habe ich für knusprige Hasselback Kartoffeln benutzt. Die hellen Kartoffeln habe ich noch auf Lager, die ich im Herbst aus dem Garten geerntet […]

Hasselback Kartoffeln

Morgen! Überall sieht man sie: in Zeitschriften, in Kochbüchern, bei Facebook, bei Pinterest, usw. Also musste ich sie schlussendlich auch einmal ausprobieren. Die Hasselback Kartoffel! Oder ganz schlicht: Fächerkartoffeln. Eine Zucchini-Fächer, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella, habe ich euch im Sommer schon einmal gezeigt. Da ich die Kartoffeln hier aber […]

Waffeln mit Äpfel, Zimt und Vanille

Hallo! Seid ihr alle gut ins neue Jahr gestartet? Ich habe es ruhig angehen lassen und mit ein paar Freunden zu Hause gefeiert. Es gab leckeres Raclette mit köstlichem Käse, Fleisch, Fisch und Gemüse zum Grillen oben drauf und Salate und Kartoffeln. Falls ihr meinen letzten Beitrag hier noch nicht […]

Herzhaft gefüllte Croissants

Guten Morgen! Morgen ist Sylvester und ich habe euch deswegen ein paar Ideen mitgebracht, was ihr als Häppchen oder als Aperitif reichen könnt. Die Croissants die ich euch heute zeige sind mit Lachs und Würstchen gefüllt. Ihr könnt sie natürlich nach Herzenslust füllen. Ich habe unter anderem folgende Varianten schon […]

Zusammenfassung: Genussvoller Adventskalender

Guten Morgen ihr lieben! Hattet ihr alle schöne Weihnachten? Ich war recht faul während den Feiertagen und habe mich deswegen erst jetzt durch unseren tollen Adventskalender geklickt und euch die Zusammenfassung fertig gemacht. Ich danke allen, die etwas zum Adventskalender beigetragen haben! Gebrannte Mandeln mit Fleur de Sel Zum Einstieg habe ich […]

Gastbeitrag: Marzipanplätzchen und Mohnkekse

Ich bin sehr froh heute bei der lieben Jill im kleinen Kuliversum zu Gast sein zu dürfen. Ich bin Malou vom Blog Liebe mit Biss.com und darf heute einen kleinen Gastbeitrag schreiben. Da wir ja sehr kurz vor den Feiertagen sind, und jedes Fest einen guten und genussvollen Abschluss haben […]

Gastbeitrag: Windgebäck – ein Klassiker zu Weihnachten

Erst Mal Servus aus Österreich. Es freut mich, dass ich heute bei Jill zu Gast bin. Ich habe ein Rezept für Windgebäck mitgebracht, was es sonst so bei mir gibt, könnt ihr unter www.theapricotlady.com nachlesen. Windgebäck gab es bei uns früher nur an Weihnachten, am Christbaum als essbaren Schmuck. Es […]