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Lunch to go: Taboulé

Hallo! Ich zeige euch heute ein leckeres und schnelles Rezept für Taboulé. Ursprünglich kommt Tabouleh aus Syrien und wird mit etwas Bulgur und ganz viel Kräutern. Meine Variante besteht aber anders wie das Original aus Couscous. So wird es unter anderem in Südfrankreich gekocht. Dazu kommen dann die typischen Kräuter […]

Schokolaswäffelcher – Schokoladen Waffeln

Guten Morgen! Mögt ihr auch so gerne Waffeln? Ich liebe ja Schokoladen Waffeln, ganz besonders zum Frühstück. Wenn ihr gleich ein paar auf einmal macht, habt ihr auch welche auf Vorrat. Ich friere sie portionsweise ein und taue sie dann bei 150 für 12 Minuten auf. Sie sind dann so […]

Focaccia mit Olivenöl, Rosmarin und Tomaten

Hallo! Heute gibt’s das Rezept für köstliche Focaccia mit Olivenöl, Rosmarin und Tomaten. Ein richtiges Sommergericht oder? Deswegen mache ich mit diesem Rezept beim Knuspersommer von Sarah mit. Schaut einfach mal bei ihr vorbei KLICK. So wie letztes Jahr sucht sie tolle Sommerrezepte und es gibt auch noch tolle Sachen […]

Gewürzgurken mit Chili

Hallo! Wenn es etwas gibt, das ich wirklich sehr sehr gerne esse dann sind es Gewürzgurken! Heute zeige ich euch ein Rezept, in dem ich die Gewürzgurken mit Chili verfeinert habe. Ihr könnt für eure Verhältnisse so viel Chili hinzugeben, wie ihr es mögt. Ich habe hier im Rezept 1TL […]

Johannisbeeren Gelee

Guten Morgen! Weiter geht’s mit einem leckeren Johannisbeeren Gelee. Eigentlich mag ich gar keine Johannisbeeren, da sie mir zu sauer sind. Als Gelee hingegen esse ich sie sehr gerne auf einer Scheibe Brot. Wie so oft verzichte ich bei meinen Rezepten mit Marmelade auf Gelierzucker. Bei den Johannisbeeren ist das […]

Scharf eingelegter Kohlrabi

Guten Morgen! Nach all dem Süsskram in den letzten Wochen wurde es endlich Zeit mal wieder was herzhaftes zu zeigen: scharf eingelegter Kohlrabi gibt es heute! Noch nie probiert? Ich vorher auch nicht… Aber da all unser Kohlrabi auf einmal reif war und geerntet werden wollte, musste eine Lösung her. […]

Rezepte mit Erdbeeren

Rezepte mit Erdbeeren Ihr seid auf der Suche nach leckeren Rezepten mit Erdbeeren? Dann klickt euch doch einmal hier durch: Erdbeer Rhabarber Marmelade Zum Rezept geht es hier entlang… KLICK Erdbeer Tiramisu Zum Rezept geht es hier entlang… KLICK Erdbeer Dressing Zum Rezept geht es hier entlang… KLICK Erdbeer Sirup Zum Rezept […]

Erdbeer Vanille Marmelade

Hallo! Die Einmachsaison ist im vollen Gange bei mir und ich zeige euch hier ein leckere, aber einfache Erdbeer Vanille Marmerlade, wie immer ohne Gelierzucker. Dafür müsst ihr einfach einen Apfel und etwas Zitronensaft dazu geben, dann erhaltet ihr fast das gleiche Ergebniss. Je nachdem wie ihr die Marmelade mögt, […]

Erdbeer Vinaigrette

Guten Morgen! Bei dem tollen Wetter geht doch nichts über einen köstlichen, leichten Salat. Um den Salat etwas aufzupeppen habe ich mir eine Erdbeer Vinaigrette dazu gemacht. Ihr könnt nach belieben noch etwas Kräuter dazu geben oder geschnittene Frühlingszwiebel, Zwiebel und oder Erdbeeren dazu geben. Wenn ihr keine frischen Erdbeeren […]

Spargel Pesto

Hallo! Ich zeige euch heute ein ganz besonderes Rezept für Spargel Pesto. Was so besonders daran ist? Es ist optimal für Resteverwertung! Habt ihr ein paar Spargelstange zuviel eingekauft? Spargel geschält? Kräuter zuviel? Dann könnt ihr das jetzt alles in diesem Rezept verwerten! Spargel harmonisiert sehr gut mit den klassischen […]