Glühwein Popsicles

Hallo!

Heute wird das 5te Türchen vom Blogger Adventskalender (hier findet ihr die gesamte Übersicht KLICK) geöffnet und es gibt gaaanz köstliche Glühwein Popsicles zu entdecken. Das tolle daran ist, ihr könnt eure Rezepte für den Glühwein benutzen und ihn dann einfrieren. Schmeckt den Glühwein einfach einmal ab, bevor ihr ihn in die Form gebt. Vielleicht mögt ihr ja etwas mehr/weniger Zucker oder Orangensaft als ich und könnt das ganze noch mit anderen Gewürzen wie Kardamom, Chili, usw ganz nach eurem Geschmack verfeinern.

Beim Pinterest durchstöbern bin ich vor ein paar Monaten zufällig über eine Reihe „Glühwein Granita“ Rezepte gestolpert und dachte mir, ich könnte sie auch ganz einfach als Popsicles servieren. Als ich sie dann das erste Mal gemacht habe, habe ich nicht bedacht, dass der Glühwein beim Einfrieren etwas bitterer schmeckt, als in warmem Zustand. Also habe ich beim zweiten Anlauf mehr Orangensaft und viel mehr Zucker verwendet als am Anfang. Beim Abschmecken habe ich ihn dann gewollt etwas süsser gemacht und das Resultat war um weiten besser, hat eben mehr nach richtigem Eis geschmeckt. Wenn ihr mögt könnt ihr dem ganzen auch noch einen Schuss Rhum oder Amaretto hinzugeben :o)

Glühwein Popsicles

Zutaten

  • 750ml Rotwein (Pinot Noir)
  • 250ml Orangensaft
  • 750g Zucker
  • 1 Orange
  • 1 Sternanis
  • 4 Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanillestange, aufgeschnitten

Zubereitung

  1. Die Orangen in Scheiben schneiden und zusammen mit allen Zutaten auf mittlerer Hitze in einem Topf erwärmen. Der Wein darf nicht aufkochen, deswegen die Hitze langsam steigern
  2. Das ganze während 10 Minuten auf der warmen Herdplatte stehen lassen und dann für 2 Stunden ziehen lassen, am besten ist es aber, ihn über Nacht ziehen zu lassen
  3. Den Glühwein durch ein Sieb geben, dabei die Orangen noch gut ausdrücken
  4. Jetzt den Glühwein in eine Popsicles Form geben und für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen

Am 4ten Dezember hat Yvonne das Türchen geöffnet und ihr konntet ein selbst gemachtes Tannenbaum Bild aus Korken darin finden.

Und morgen wird Nadine das Türchen öffnen, was es gibt, bleibt noch eine Überraschung ;o)

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10 Comments

  1. Hallo, das ist eine tolle Idee mit dem (Eis) Popsicles, ich mag süßen Glühwein. Danke für das Rezept, werde es ausprobieren.
    Liebe Grüße Bo

  2. Hallo Jill,
    die Idee klingt ja mal richtig lecker. Das werde ich definitiv mal ausprobieren. Wenn auch dieses Jahr für mich alkoholfrei. Nächstes Jahr wird aber definitiv die Erwachsenen-Version ausprobiert.
    Lg
    Inger

    • Hallo Inger, für alkoholfrei kannst du den Rotwein durch roten Traubensaft ersetzen. Dann aber auch den Zucker reduzieren ;o)

  3. preppieandme

    Liebe Jill,

    auch wenn ich kein Glühwein mag, sieht dieses Eis zum anbeißen aus. Ich werde es auf jeden Fall das nächste Mal bei einem Mädelsabend servieren. Ich danke dir für dieses einfache und doch sehr vielversprechende Rezept.

    Liebe Grüße

    Iris

  4. Total die abgefahrene Idee! Klingt super gut, sollte ich mal probieren!

  5. Auf diesen Beitrag habe ich mich schon von Anfang an gefreut, da ich das Eis unbedingt ausprobieren möchte! Vielen Dank für die tolle Idee. DIe Fotos sind auch voll schon geworden. Durch die Blogger-Aktion lernt man echt tolle Blogs kennen :)

    • Das freut mich sehr und vielen Dank :o) Dann viel Spaß beim Ausprobieren.
      Stimmt, dadurch kann man wirklich tolle Blogs kennen lernen.
      LG, Jill

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